
Wo Hochzeitsträume Wurzeln schlagen.
wir freuen uns, heute einen ganz besonderen Meilenstein in der Geschichte unseres Oliviums mit Ihnen zu teilen. Viele von Ihnen erinnern sich vielleicht an die Ankunft unserer teils jahrhundertealten Olivenbäume aus Spanien – ein Moment, der den Grundstein für unsere Vision einer einzigartigen Location im Burgenland legte.
Nach einer Zeit des Anwachsens und der sorgfältigen Pflege haben diese Bäume nun ihre neue Heimat vollständig angenommen.
Erntezeit im Mittelburgenland
Es war ein besonderer Moment, die ersten saftigen Oliven hier im Mittelburgenland von den Zweigen zu pflücken. Diese Ernte ist für uns mehr als nur ein landwirtschaftlicher Ertrag; sie ist die Bestätigung, dass unsere Vision eines mediterranen Hains an diesem Ort Realität wird. Die sorgfältige Arbeit und die Geduld der letzten Monate haben buchstäblich Früchte getragen.
Vom Baum zum Produkt
Die Arbeit ist mit der Ernte jedoch noch nicht getan. Wir freuen uns sehr darauf, diese wertvollen Früchte nun weiterzuverarbeiten. Aus unserer ersten Ernte werden zwei authentische Produkte entstehen:
- Hochwertiges Olivenöl aus dem Olivium
- Sorgfältig eingelegte Oliven
Es erfüllt uns mit Stolz, unseren Gästen bald Produkte anbieten zu können, die direkt hier vor Ort gewachsen und veredelt wurden.
So wie diese Bäume nun fest verwurzelt sind und Ertrag bringen, wächst auch unser Hain zu dem besonderen Ort heran, den wir uns vorgestellt haben. Wir freuen uns darauf, Sie bald im Olivium begrüßen zu dürfen.

Der erste Schritt zu Ihrer Traumhochzeit
Sie möchten mehr über unsere exklusive Hochzeitslocation erfahren und alle Details bequem durchblättern? Fordern Sie hier unseren kostenlosen Hochzeitsfolder an. Für eine persönliche Beratung und weitere Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.












